- Introducción a la cata.
- Metodología de la cata; aspectos visual, olfativo y gustativo.
- Elaboración de vinos tranquilos, espumosos y vinos especiales.
- Servicio del vino; temperatura, decantación, tipos de copas, maridajes.
- Cata de vinos; ejemplos representativos de vinos de diferentes variedades, zonas y tipos de elaboraciones.
VINOS QUE SE CATARÁN:
Vino en elaboración
VINOS TINTOS ESPAÑOLES:
Emilio Moro 2014 (D.O. Ribera Duero)
Instint – Adernats 2015 (D.O. Tarragona)
Gran Caus 2008 Masia Garraf (D.O. Penedés)
VINOS BLANCOS:
Edra - Blancoluz (D.O. VM Aragon)
Seducció – Adernats (D.O. Tarragona)
Afortunado – Verdejo 2016 (D.O. Rueda)
Y Chas – Godello 2016 (D.O. Valdeorras)
CAVAS:
Jaume Serra (Brut Nature)
Casteller Brut Rosat (D.O. Cava)
Campo Viejo (Brut Reserva)
MARIDAJE:
Queso Semicurado
Jamón
Pepinillos
Berberechos
Boquerones en vinagre
Filetes de anchoa
Sobreasada ibérica
Espárragos
Queso Azul
Frutos secos
Membrillo
chocolate negro
PRECIO: 9 EUROS